Apfelstollenrezept ================== Zutaten für einen Stollen: -------------------------- 800g Äpfel 250g Zucker 3 EL Rum 250g Rosinen (welche im obig genannten Rum ca. 1h durchgezogen sind; alternativ: 1 Püllchen Rumaroma mit 1 EL Waaser verdünnt) 1 EL Kakao 1 TL Zimt 1 MS Nelkenpulver 200g Mandeln gemahlen 500g Mehl 3 TL Backpulver (=oa Päckchli) Verarbeitung: ------------- Zutaten von oben angefangen in die Schüssel geben und gut vermengen. Kastenform verwenden oder nur aufs Backblech mit Backpapier legen, kein Butterbrotpapier verwenden,es könnte brennen... :-) (Gutes Gelingen wünscht Mama) Backvorgang: ------------ 75min @ 200°C (C) Amalie Welte (via Helga Welte) zuklären: Backblech/Kastenform fetten oder ölen?